10 beste restauranter i Boise, Idaho

Best restaurant in Boise! (April 2019).

Anonim

Ikke bare den største byen i Idaho, men også dens kulturelle hovedstad, Boise har en variert kulinarisk scene som kombinerer det beste av nordvestradisjonen med innovative tilnærminger til matlaging. Her er de beste restaurantene.

Lagre på ønskeliste

Facebook

Retten

The Dish er et spisested med nyskapende amerikansk mat inspirert av globale smaker. Med en varm nabolagsmøte serverer denne restauranten lunsj og middag i uken pluss en lørdagsmiddag i et komfortabelt miljø. Oppretter en unik meny med ingredienser som er funnet lokalt, og spisesteder kan ta glede i bemerkelsesverdige valg, som grillet laks med rød karriokokosaus som serveres med jasminris, soyabrent peanøtter og agurksalat og Quinoa-burgeren toppet med sitron-dragon-yoghurt, spire, tomater og agurk på en focaccia bun. Mange smakfulle desserter er også omtalt, inkludert Nutella panna cotta - en må-prøve for alle som elsker denne smakfulle spredning.

Oppvaskmaskinen, 205 N. 10 St., Boise, ID, USA, +1 208 344 4231

Lagre på ønskeliste

Facebook

Chandlers

Chandlers ble etablert i 2007 av den prisbelønte restauratøren Rex Chandler. Det er et prisbelønt oppskalere spisestue som ligger i sentrum av Boise's Hotel 43. Spesialiserer seg på fin sjømat, som flyr inn fra Hawaii og Alaska, i tillegg til førsteklasses steker, har menyen også fersk ingredienser anskaffet fra lokale kilder. Gjestene kan nyte en rekke utsøkt mat laget av Executive Chef Luis Flores, inkludert dampede blåskjell i hvitvin, grønn karri og ingefærsaus; den franske klassiske sjømat gryten, bouillabaisse; og det saftige Kobe rib øyet. Med en upåklagelig service, en omfattende prisbelønt vinkart med over 650 valg, som alle suppleres med nattlig jazzmusikk, serverer Chandlers en kulinarisk opplevelse som ikke må gå glipp av.

Chandlers, Hotel 43, 981 W. Grove St., Boise, ID, USA, +1 208 383 4300

Lagre på ønskeliste

Facebook

BBQ4LIFE

BBQ4LIFE kom til eksistens da bror og søster duo Brad og Sheila Taylor kom sammen og kombinerte sine lidenskaper for BBQ og vegansk mat. Åpnet i 2012, BBQ4LIFE er en eklektisk felles hvor kjøttelskere kan bestille deilige hjemmelagde retter, som Big Foot-sandwich, som er trukket med svinekjøtt, mac'n'cheese og BBQ-saus på tykt hawaiisk brød og saftige babyribber. Høydepunkter fra veganskmenyen, som er tilberedt av en vegansk kokke, inkluderer vegaloaf-tempeh, sjokolade bringebærsaus, vegansk potetsalat grillet på hawaiisk brød - pluss en rekke sidetaker.

BBQ4LIFE, 1115 N. Curtis Rd., Boise, ID, USA, +1 208 906 4960

Lagre på ønskeliste

Facebook

Alavita

Alavita ligger i hjertet av sentrum, og serverer italiensk mat til lunsj i ukedagene, samt middag mandag til lørdag i et livlig og innbydende miljø med et åpent kjøkken. Spesialiserer seg på fersk pasta laget daglig, bruker dette spisestedet de beste lokalt og regionalt hentede ingrediensene. Discerning diners kan feast på delectable måltider, for eksempel blekksprut blekk linguini med en rekke sjømat og grønne oliven i en krydret arrabiatta saus; porcini tagliatelle med lokale sopp, kirsebærtomater, grønt og parmesan; og stekt kveite toppet med gremolata ledsaget av asparges og orzo. Alavita tilbyr vegetarisk samt glutenfri alternativer og et utvalg av viner samt håndlagde cocktailer, og sikrer at et bredt spekter av smaker vil bli tilfredsstilt.

Alavita, 807 W. Idaho St., Boise, ID, USA, +1 208 780 1100

Lagre på ønskeliste

Facebook

Barbacoa

Et fristed for kjøttelskere, Barbacoa er en stilig restaurant med saftige steker fra lokale kilder og smakfull latinamerikansk mat laget av Mexico-født kokk Enrique Martinez. Diners kan begynne sitt måltid med guacamole laget tableide servert med plantain chips etterfulgt av cowboy rib øyet - 24 oz. Bein-i-ribben øyehakk serveres med chipotle løkringer og Borracho bønner - eller paella med braised sjømat, kylling, chorizo, tomater og saffron ris. Et visuelt stimulerende miljø tilbyr dette etablissementet også de livfulle kunstverkene fra lokale kunstnere, inkludert restaurantens medeier Martine Castoro, som er en maler pluss Delia, en kunstner som arbeider i emaljer.

Barbacoa, 276 Bobwhite Court, Boise, ID, USA, +1 208 338 5000

Lagre på ønskeliste

Facebook

Bardenay

Bardenay ligger på Boises historiske baskiske blokk i et tidligere lager komplett med synlige murvegger og trebjelker. Det er USAs første restaurantdistillery og spesialiserer seg på smaker av Nordvest og håndlagde libations. Med en stor meny kan du nyte smakfulle høydepunkter, som den karbroiliserte laksfileteten som serveres med soltørket tomatsmør og Caesar-salat og New York-biff med blåostsmør, kalvekjøtt, hvitløk, potetmos og friske grønnsaker. Et måltid ville ikke være komplett uten en av Bardenays signaturcocktailer som cantaloupe kjøleren laget med Bardenay vodka, vannmelon likør, fersken, lime og appelsinjuice - et virkelig forfriskende alternativ.

Bardenay, 610 Grove St., Boise, ID, USA, +1 208 426 0538

Lagre på ønskeliste

Facebook

Bar Gernika Basque Pub & spisested

Gjester i Boise som er interessert i prøvetakende trøstende baskisk mat, kan besøke Baskerblokk-stiften Bar Gernika Basque Pub and Eatery. På Boise kulinariske scene i nesten 20 år, tilbyr dette vennlige spisestedet autentisk baskisk billettpris samt noen amerikanske standbyer, fristende desserter og et utvalg av drikkevarer, inkludert baskisk vin. Bemerkelsesverdige valg inkluderer chorizosmørbrød - baskisk svinekjøtt på nybakte rulle - og lamspotet med poteter, gulrøtter og grønn paprika, pluss de har bifftunge på lørdager, noe som er en klassisk regional matrett i en tomat, pepper, løk og hvitløk saus. Til dessert, sørg for å legge plass til noen søte rispudding baskisk stil.

Bar Gernika, 202 S. Capitol Blvd., Boise, ID, USA, +1 208 344 2175

Lagre på ønskeliste

Facebook

Bleubird

Bare åpent mandag til fredag, Bleubird er et spisested som spesialiserer seg på munnvannende hjemmelagde smørbrød, brus - prøv den innovative granateple salvie- og søte godbiter, inkludert kaker og brownies. Ønsker å tilby et utvalg av edibler laget med de ferskeste lokalt hentede ingrediensene, åpnet mannen og kona-teamet Dave Kelly og Sarah Kornfield denne mellomstore sandwichbutikken i 2012. Sesongmenyen inneholder velsmakende alternativer som grillet ost med gruyere, brie, cheddar, karamelliserte løk, fiken bevarer, og Dijon aioli og pastrami Reuben med gruyere, lilla kål slaw og russisk nyter. Tilfredsstillende mange ganer, menyen har også vegetariske og glutenfrie alternativer.

Bleubird, 224 N. 10th St., Boise, ID, USA, +1 208 345 1055

Lagre på ønskeliste

Facebook

Gaffel

Fork er etablert i 2011 av ektemannen duo Cameron og Amanda Lumsden, og er en varm og innbydende restaurant som serverer moderne nordvest-inspirert mat. Ligger i et historisk landemerke fra 1891 som en gang var plassert i Boise City National Bank, dedikerer Fork seg til den bærekraftige bevegelsen ved å gi gjenvunnet materiale i sin innredning, og skaffe lokalt fremstilte ingredienser til deres retter, pluss med en vinliste, som inkluderer mange regionalt hentede alternativer. Delectable høydepunkter inkluderer griddled mac'n'cheese laget med pasta fra Alavita, hus lønn-krydret bacon, pepper cheddar og stekt poblano chili; Støpejern kjærnemelk-stekt kylling og Cheddar vaffel servert med balsamisk-infused lønnesirup og oransje-honning smør; og lokale brødpudding med sjokolade- og bourbon-infused karamellkremsaus.

Fork, 199 North 8th Street, Boise, ID, USA, +1 208 287 1700

Lagre på ønskeliste

Facebook

State & Lemp

State & Lemp ble etablert i oktober 2013 av Jay Henry og Remi McManus, og er et nyere tillegg til Boise's kulinariske scene som spesialiserer seg på moderne amerikansk mat. Teamet bygger relasjoner med lokale og regionale leverandører, og sørger for at bare ingredienser av høyeste kvalitet går inn i tallerkenen som finnes på sesongbaserte prix-fixe-menyen, som har inkludert fristende alternativer, som svart torsk med tomatillo, kirsebær, mais, marinebønne og kantarell og pannekaker med kokosnøtt kardemomme bakverk krem, honningdew melon og granola. Serverer middag onsdag til søndag i en moderne og intim atmosfære, kan gjestene også parre måltidene sine med viner som er valgt spesielt for å utfylle hver tallerken.

State & Lemp, 2870 W. State St., Boise, ID, USA, +1 208 429 6735