10 steder å drikke CBD Cocktails i Sydney

My Friend Irma: Psycholo / Newspaper Column / Dictation System (Juni 2019).

Anonim

Gatene i Sydney er fulle av elegante barer som serverer trendy cocktailer, fristende byarbeidere til en etterkjøpsdrink. Fra underjordiske dykkestenger i midten av byen til Forbuds-tidsalder i nærheten av Circular Quay, sjekk ut de 10 beste stedene i Sydney i byen for en tippel.

Bulletin sted

Cocktailbar, Moderne, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Da tre verdensberømte bartendere - Tim Philips, Adi Ruiz og Robb Sloan - åpnet Bulletin Place i 2012 delte de et felles mål: Å lage et vannhull med "alt vi likte, ingen av tingene vi hater" om barer. Seks år senere har denne lille baren i Circular Quay en av Harbor Citys fremste sesongbaserte cocktailmenyer, med en drikkeliste som endres daglig, avhengig av de ferske råvarene som er tilgjengelige.

Mer informasjon

Mandag-ons:

16:00 - 12:00

to:

18:00 - 01:00

fre:

16:00 - 01:00

lør:

16:00 - 12:00

1 / 10-14 Bulletin Pl, Sydney, 2000, Australia

+61280068833

Besøk nettsiden

Atmosfære:

Koselig, Arty

The Baxter Inn

Cocktailbar, Moderne, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

En fast fixtur på den respekterte verdens 50 beste barer liste, denne underjordiske whisky-kjelleren er noe rett ut av forbuds-epoken USA. Skjult i en laneway utenfor Clarence St i midten av CBD, er The Baxter Inns whisky samling ting av legenden; Det stilige barpersonalet kan hjelpe deg med å navigere i hundrevis av flasker og omfattende drikkelister.

Mer informasjon

Man-lør:

16:00 - 01:00

152-156 Clarence St, Sydney, 2000, Australia

Besøk nettsiden

Atmosfære:

Speakeasy, stilig, hemmelig

The Doss House

Bar, Moderne, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

The Rocks er et knutepunkt for etterarbeidsdrikker på en fredag ​​ettermiddag, og denne vintage whiskybaren på George St er et av de mest populære stedene for en tippel. The Doss House kuraterer en samling av mer enn 150 whisky, gins, vodkas og viner, best konsumert med en tallerken med kjøtt og oster fra barens karosserieteller.

Mer informasjon

Tirsdag - torsdag:

15:00 - 02:00

Fre - lørdag:

12:00 - 2:00

Sol:

12:00 - 12:00

77/79 George St, The Rocks, 2000, Australia

+61457880180

Besøk nettsiden

Atmosfære:

Speakeasy, Stilig

The Lobo Plantation

Cocktailbar, Moderne, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Navngitt etter kubansk sukker Tsar Julio Lobo, er dette Clarence St-cocktailforbindelsen en liten bit av Karibia på Clarence St. Lobo spesialitet er rom og mye av det; Samlingen av 250 lokale og internasjonalt hentede rom ligger til grunn for hovedparten av drikkelisten, inkludert flaggskipskapelsen Old Grogram, laget med krydret rom, fersk sitron, sukker og Lobo berømte, stout vermouth.

Mer informasjon

Man-lør:

16:00 - 01:00

1/209 Clarence St, Sydney, 2000, Australia

+61437233009

Besøk nettsiden

Atmosfære:

Uformelt, Høyt

Ramblin 'Rascal Tavern

Cocktailbar, Moderne, $ $$

Lagre på ønskeliste

Facebook

Denne svakt opplyste kjelleren på hjørnet av Park og Elizabeth St ser ut som en dykkestang, helt ned til "shit tinnies" som tilbys for øldrinkere. Men se på cocktailmenyen, og du vil innse at Ramblin 'Rascal har mye mer å tilby - en seriøst god samling av whisky og Cognac gir grunnlaget for stabler med gode drinker, alt servert i et underjordisk rom med varme, tilbake vibes.

Mer informasjon

Mandag-ons:

16:00 - 12:00

To:

16:00 - 02:00

fre:

12:00 - 2:00

lør:

16:00 - 02:00

199 Elizabeth St, Sydney, 2000, Australia

Besøk nettsiden

Atmosfære:

Høyt, Natteliv, Quirky

The Wild Rover

Bar, Pub Grub, Irsk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Denne koselige eksponert murplassen fyller ikke bare Guinness-pinner - Wild Rover serverer både klassiske og fantasifulle cocktailer på dørstokken til byen i Surry Hills. Ikke gå glipp av Guinness Punch, en kremaktig concoction som er beskrevet som "en meget merjansk jamaicansk milkshake", pluss en misunnelsesverdig whisky-samling, en roterende liste av håndflateøl og de hjemmelagde lampølserullene.

Mer informasjon

Mandag-fredag:

16:00 - 12:00

lør:

12:00 - 12:00

75 Campbell St, Surry Hills, 2010, Australia

+61292802235

Besøk nettsiden

Måltider:

Middag, sen kveld

Atmosfære:

Koselig

Palmer & Co

Cocktailbar, Moderne, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Finn den ubeskrivelige inngangen fra Abercrombie Ln og gå ned trappene inn i denne forbudtiden, speakeasy, en av de mest atmosfæriske stedene i CBD for å nippe på et etterarbeid Negroni. Skinnsofaene og svart-hvitt-bildene på de eksponerte murene satte scenen for de gamle cocktails og ånder som ble strømmet av det velutstyrte personalet bak baren.

Mer informasjon

Man:

17:00 - 3:00

Tirsdag - onsdag:

17:00 - 3:30

Torsdag - fre:

15:00 - 3:30

lør:

16:00 - 3:30

Sol:

17:00 - 3:30

Abercrombie Ln, Sydney, 2000, Australia

+61291147315

Besøk nettsiden

Atmosfære:

Speakeasy, Secret, Cosy

Blu Bar på 36

Cocktailbar, Moderne, $$$

Lagre på ønskeliste

Facebook

Fikk du et ekstra $ 10.000 for å tilbringe på drinker? Deretter går du til 36. etasje i Shangri-La Hotel i The Rocks, og bestiller Martini on the Rock for en lat 10 grand, en cocktail som kommer med en diamantring som svømmer i glasset, samt et rom på hotellet. Den lange listen med drinker på den sofistikerte cocktaillisten er verdt hvert øre for panoramautsikt over Sydney Harbour.

Mer informasjon

Ma - ti:

17:00 - 12:00

fre:

16:00 - 01:00

lør:

2:30 - 1:00

Sol:

15:00 - 11:00

176 Cumberland St, Sydney, 2000, Australia

+61292506000

Besøk nettsiden

Atmosfære:

Romantisk, Natteliv, Stilig

Kittyhawk

Cocktailbar, Moderne, Fransk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Navngitt etter den amerikanske jagerfly som bidro til å frigjøre Frankrike under andre verdenskrig og tilby et tema fra 1940-tallet i Paris, er denne Phillip Ln favoritt hjemme for mer enn 900 ånder (samt champagne, selvfølgelig). Den 12 meter lange håndlagde eikebaren serverer en rekke militær-inspirerte cocktailer, fremhevet av et utvalg av 10 forskjellige rom og rug-gammeldags.

Mer informasjon

Mandag-ons:

15:00 - 12:00

Torsdag - fre:

12:00 - 12:00

lør:

16:00 - 12:00

16 Phillip Ln, Sydney, 2000, Australia

+61437233009

Besøk nettsiden

Atmosfære:

Arty, koselig

Soda Factory

Cocktailbar, amerikansk, $ $$

Lagre på ønskeliste

Facebook

Hvis du ikke har råd til å bruke en formue på cocktailer, enn si $ 10 000, så er dette Surry Hills-favoritten et billig og muntert indre byalternativ. Pass den kitschy neonlyste inngangen og skriv inn et quirky, industrielt rom som er fulle av klassiske melodier, et heaving dansegulv, amerikansk mat i middagsstil og rimelige retro-cocktailer, som er blant byens mest prisgunstige.

Mer informasjon

Ma - ti:

17:00 - 02:00

fre:

17:00 - 3:00

lør:

6:00 - 3:00

16 Wentworth Ave, Surry Hills, 2010, Australia

+61280969120

Besøk nettsiden

Måltider:

Sen kveld

Atmosfære:

Natteliv, Høyt