De 12 beste franske restaurantene i Kyoto, Japan

【Slow Cafe Music】Jazz & Bossa Nova - Instrumental Music - Background Music - Music for relax,Study (Juli 2019).

Anonim

En av de mest populære turistmålene i Japan, Kyoto har en deilig mat scene. Det kan være vanskelig å prøve å finne noe annet enn japansk mat, så vi viser deg de beste stedene for å smake på fransk mat.

Lagre på ønskeliste

Facebook

Ryoriya Stephen Pantel

Tror du at du kan fransk mat? Tenk igjen. Åpnet av fransk kokk Stephen Pantel bryter Ryoriya Stephen Pantel ned kulinariske konvensjoner, og kombinerer fransk matlaging med Kyoto's rikelig naturlige ingredienser, som forandrer seg dramatisk med årstidene. For eksempel serveres tilefish med shitake- sopp ika no shio kara, en slags konserverte blekksprut. Dette stedet er plassert på randen av Kyoto keiserpalasset, i en nydelig, historisk machiya, den slags trebyhus som er vanlig i Kyoto. Den presenterer innovative retter som er den perfekte sammenslutningen av vestlig og østlig mat.

4-182 Yanaginobanba Marutamachidori Sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto 604-0974, +81 75-204-4311

Lagre på ønskeliste

Facebook

La Biographie

Denne nydelige restauranten er en av de eneste vestlige restaurantene i Kyoto som tildeles en Michelin-stjerne, og det er ikke vanskelig å forstå hvorfor det ble gitt denne ære. Det ligger i et nydelig, tradisjonelt byhus, bak som ligger en elegant og modernistisk vestlig innstilling, med brede glassvinduer som lar deg se over hagen. Selvfølgelig er maten de tjener, avgjørende for en restaurants suksess, og La Biographie holder opp til testen. Kokk Takimoto er utrolig spesielt om matlagingstemperaturen og prosessen med sine retter, og du kan smake på dedikasjonen bak hver bit du legger i munnen.

152 Nagahamacho, Koromonotana-dori Oike Sagaru Nishigawa, Nakagyo-ku, Kyoto, + 81-75-231-1669

Lagre på ønskeliste

Facebook

Le Bouchon

Det er ingen hemmelighet at vestlige, spesielt franske, mat kan bli dyrt i Kyoto. Men for noen autentiske, enkle franske retter, er Le Bouchon vårt valg for deg. Med en varm, uformell og livlig atmosfære, minner det om en parisisk bistro. Den vanlige mengden består av lokalbefolkningen og franske expats, et bevis på ektheten av maten. Med stor verdi for pengene, fantastisk service og fyllingskurs, er dette stedet å gå det du leter etter noen fremadrettede fransk mat.

71 Enokicho, Nakagyo-ku, Kyoto 604-0931, +81 75-211-5220

Lagre på ønskeliste

Facebook

Blanc Pierre

Skjult i et ubestemt hus nær Kyoto keiserpalass, er Blanc Pierre mye elsket av lokalbefolkningen, men lite kjent av reisende. En liten restaurant med mindre enn tjue seter, og halvparten av dem langs disken, kan du bli lurt av sitt ydmyke, hjemlige utseende. Men dette etablissementet er en Bib Gourmand-restaurant, en pris gitt av Michelin-guiden til restauranter som serverer god mat til en moderat pris. For det meste serverer Blanc Pierre autentisk fransk mat. Kokken bruker imidlertid lokale, sesongbestandige ingredienser, i henhold til Kyoto-kulinariske praksis, noe som gir den franske kjøkkenet en liten japansk vri.

577 Matsumotocho, Gokomachi-dori Ebisugawa Agaru, Nakagyo-ku, Kyoto, +81 75-231-8550

Lagre på ønskeliste

Facebook

Motoi

For den mest overdådige opplevelsen av fransk mat i Kyoto, er Motoï et flott sted å gå. Denne restauranten er innehaver av en Michelin-stjerne, tildelt for deres smarte innlemmelse av japanske ingredienser med fransk mat. Denne fine dining etablissementet ligger i en århundre gammel machiya, tidligere en privat bolig, med et interiør som nå er renovert for å bli en atmosfærisk og elegant plass. Mens den franske kulinariske stilen er klart dominerende, er maten påvirket av matlagingstilstand fra hele verden, og med sesongbestandige råvarer tilgjengelig i Kyoto og Japan.

186 Tawarayacho, Tominokoji Nijo Sagaru, Nakagyo-ku, Kyoto, + 81-75-231-0709

Lagre på ønskeliste

Facebook

Comme Chez Michel (コ ム シ ェ ミ シ ェ ル)

Comme Chez Michel ligger i nærheten av Kamo-elven i Kyoto, en liten, intim restaurant hvor du vil motta noe av det beste franske mat og service i Kyoto. Denne bistroen ble åpnet av japansk kokk Takashi Okawa, som studerte matlaging i Frankrike. Han jobbet i en årrekke på den parisiske restauranten Chez Michel, derav navnet Comme Chez Michel. Dette etablissementet har blitt tildelt en Bib Gourmand vurdering for sin autentiske fransk mat, som iblant bruker lokale råvarer for å dra nytte av deres friskhet.

80 - 1 Aneyakoji Dori, Kyoto, +81 75-212-7713

Lagre på ønskeliste

Facebook

La Part Dieu

La Del Dieu er en fin, men likevel sjarmerende og elegant etablering som vil tilfredsstille alle som elsker klassisk fransk eller vestlig mat, en fin restaurant med samme gruppe bak Le Bouchon. Denne restauranten, etablert i Kyoto for flere tiår siden, har vært en favoritt for lokalbefolkningen og franske expats. Dette er på grunn av sin autentiske mat og relativt billig pris, for matkvalitet av denne kaliberen. Hvis du leter etter et stilig sted som serverer vestlig mat uten å være forseggjort eller pretensiøs, er La Part Dieu et fantastisk valg.

59 Tanakasatonomaecho, Sakyo-ku, Kyoto 606-8227, + 81-75-711-7643

Lagre på ønskeliste

Facebook

En La Chalamont

Denne sjarmerende familiedrevne restauranten og baren er som et kryss mellom en parisisk bistro og en pub. Den har et sjarmerende butikkfront med potteplanter, interiør i trebord og benker, og bar-teller langs baksiden av etablissementet. De serverer enkel, solid fransk billettpris til rimelige priser og har et utvalg øl og cocktailer. Selv om det ikke er noe fancy eller utsøkt, vil A La Chalamont sikkert vinne deg med ærlig mat, varm gjestfrihet og koselig atmosfære.

13 Nishitakatsukasacho, Kamigyo-ku, Kyoto 602-8004, +81 75-441-0170

Lagre på ønskeliste

Facebook

Yonemura (よ ね む ら)

Det er lett å feile fusionrestauranten Yonemura for en japansk restaurant. Tross alt er det plassert i en 100 år gammel machiya i Gion, byens distrikt for geisha trening, som er bevart i en gammel stil. Imidlertid er det i motsetning til andre vestlige restauranter som ligger i disse orientalske rekkehusene, som har ombygd interiøret i et modernistisk, vestlig stil. Her har mange av de tradisjonelle japanske dekorative elementene, som papirskjermer og tremøbler, blitt beholdt i Yonemura. Deres fusjonsretter minner om kaiseki, en slags Kyoto-mat, i sin grundige presentasjon. Med sin dype, eksperimentelle stil i å kombinere smaker og ingredienser, vil du enten elske det eller hate det - men vi garanterer at dette vil bli et fantastisk gastronomisk eventyr.

481-1 Kiyoicho, Yasaka Toriimae Sagaru, Higashiyama-ku, Kyoto, + 81-75-533-6699

Lagre på ønskeliste

Facebook

Au Temps Perdu

Denne nydelige kaféen, med et butikkhus som minner om en fransk bistro, sitter ved kanten av Shirakawa-kanalen. De har et utvalg av hjemmelagde bakverk tilgjengelig, alle vakkert arrangert og like deilig som de ser ut til å være. De har også brød og smørbrød, som er tykke og hjertelige, i motsetning til det meste av brødet som er tilgjengelig på markedet i Japan. Au Temps Perdu er ideell for en ettermiddagste etter en dag med å nyte det nærliggende Kyoto Municipal Museum of Art og National Museum of Modern Art. Hvis været er varmt nok, kan du sitte ute og nyte utsikten over kanalen.

1F Park House Kyoto, 64-1 Okazaki Enshojicho, Sakyo-ku, Kyoto 606-8344, +81 75-762-1299

Lagre på ønskeliste

Facebook

Gion Mavo (祇 園 MAVO)

Mavo ligger i det pittoreske, historiske distriktet Gion, og er en stilig restaurant som serverer toppmoderne fransk mat. Det du vil bli servert er imidlertid et mysterium, da Gion Mavo bare har ett menyelement, som er en lunsj eller middag, avhengig av hvilket måltid du er der for. Menyen endres i henhold til sesongbestandige ingredienser, i samsvar med Kyotos kulinariske tradisjon. Dette gir et overraskende, deilig og lokalt smaksatt franskmåltid.

Mai-fu-kan 1F, 440 Kamibenten-cho, Shimogawara-dori, Higashiyama-ku, Kyoto, + 81-75-708-6988

Lagre på ønskeliste

Facebook

Citron Ble (シ ト ロ ン ブ レ) 

Hvis du leter etter enkel, solid fransk mat, se ikke lenger enn Citron Ble. Denne sjarmerende bistro spesialiserer seg på biff, og de bruker Japans husdyr for biffen. Deres biff er av god kvalitet, og er tilberedt slik at den er forkull og sprø på utsiden, men saftig og øm på innsiden. Deres steker kommer med deilig stekte pommes frites eller potetkile. De har en anstendig drikkemeny som har japanske viner og håndverk øl, samt internasjonale etiketter. Mens Citron Ble ikke serverer noe fancy, er det et godt alternativ hvis du trenger en pause fra de noe blid smakene i Kyoto japanske kjøkken.

514 Fuyacho-dori, Nakagyo-ku, Kyoto 604-8053, + 81-75-708-6664