7 Guatemalanske kaffemerker du trenger i livet ditt

CIA Covert Action in the Cold War: Iran, Jamaica, Chile, Cuba, Afghanistan, Libya, Latin America (Juli 2019).

Anonim

Guatemalansk kaffe er blant de mest kjente i verden, og store kjeder som McDonalds brukbønner fra den sentralamerikanske nasjonen. Men hvis du ønsker å kjøpe kaffe fra mindre merker, er det noen av de beste å se etter.

El Injerto

Basert på en finca i Huehuetenango-regionen produserer El Injerto åtte forskjellige varianter av kaffe. Selskapet driver en barista skole i Guatemala City på samme sted som en kaffebar, og du kan til og med bestille online for levering i Guatemala eller USA.

Feit katt

Basert ut av et kaffehus i Antigua Guatemala, steke disse ekspertene sine egne bønner for eksport, samt serverer drinker på stedet. De selger lett, middels eller mørk stek fra Acatenango-regionen. Plukk opp en veske når du er i byen eller bestill online for levering til USA og Canada. Det er en fem-pose minimumsbestilling.

El Cafetalito

Dette er en av de største kaffemerkene i Guatemala, med forskjellige bønner hentet fra hele landet. Du finner det i de fleste supermarkeder, og selv på flyplassen, men kvaliteten er god. Det er et flott alternativ for når du ikke kan komme til en spesialisert kaffebar.

Café Azotea

Denne kaffen kommer fra Antigua-regionen i særpreget emballasje som fremkaller den tradisjonelle kjole av lokale maya-samfunn. Arabica bønner er hånd valgt for kvalitet og kommer fra trær på en fugl og dyr-vennlig plantasje.

Paradigma

Denne kaffebaren og roaster ligger i Guatemala Citys trendy Zone 4, og fortsetter å gå fra styrke til styrke siden grunnleggelsen i 2011. Du kan kjøpe poser med bønner for å ta bort eller bestille fra nettsiden.

La Fabrica

Grunnlagt av en amerikansk kalt Zach Daggett, er denne spesialitetens kaffebar og roaster basert i den lette besøkte kaffegruppen i Jalapa. Daggett ble utdannet som en barista i Guatemala, og innså at de fleste lokalbefolkningen drukket den dårlige kaffen som ble igjen etter at de gode bønnene ble eksportert. Han bestemte seg for å endre det ved å sette opp La Fabrica, hvor lokalbefolkningen og besøkende kan drikke de gode greiene.

Café Leon

Et annet massemarked som du finner over hele landet, er det verdt å se ut på Café Leon. Det kan ikke ha sporbarhet eller historien til de mindre merkene på denne listen, men det er anstendig kaffe til en fornuftig pris på tilgjengelige steder. En flott daglig kopp for din tid i landet.