7 grunner til at du skal delta på Pamplona's San Fermin Fiesta minst én gang i livet ditt

Young Love: Audition Show / Engagement Ceremony / Visit by Janet's Mom and Jimmy's Dad (Desember 2018).

Anonim

Mellom 6.-14. Juli hvert år eksploderer den lille byen Pamplona i Nordøst-Spania med sin årlige San Fermin feria. I hjertet er det tidlig om morgenen tyren løper - encierros - der tyrene for den kvelden er tyrefekter herdes gjennom gatene til tyrefekteringen, ledsaget av hundrevis av adrenalintankede deltakere. Likevel er det bare en grunn til at alle skal oppleve San Fermin minst en gang i livet.

Street fester

Det er spanske fiestas og så er det San Fermin. Selv i forhold til de store feriaene i sør, er Pamplonas årlige utblåsning noe helt annet. Og en av de mest underholdende aspektene ved det er at det store flertallet av festen fortsetter på gaten, i stedet for i merker på en slipt messeområde i utkanten av byen (som med de fleste andalusiske ferias). Dette betyr at du kan dukke inn i en av de utallige barene i sentrum, bestille øl eller claimotxo (rødvin og koks, se nedenfor) i en plastikkkopp og gå ut på gaten. Grupper av San Fermines drikker, danser, ler og spiser, brassbåndene spiller alltid og paraderne går alltid forbi og du blir bare fanget opp i den gledelige rytmen av den. Den inkluderende og vennlige atmosfæren til feriaen er fantastisk, med familier og små barn på gatene godt inn i de tidlige timene. San Fermin er uten tvil en av de lykkeligste partiene du noen gang vil delta, så vel som de mest utmattende.

Bull løpende

Hver morgen klokken 8 i San Fermin løper de seks kamptjurene for den kvelden tyrnet og seks tamed bell-okser fra korralene i utkanten av Pamplona og inn i pennene sine ved tyrefekteringen, via et utpekt 875 meter kurs på gamlebyen smale, flaggede gater. Disse verdensberømte encierros er sjelen til San Fermin og tiltrekker seg stort antall deltakere og tilskuere, hvorav sistnevnte abborrer på de tykke trebjelkene som blir reist langs banen hver morgen, eller se fra balkonger over ruten (som kan være ansatt utelukkende for dette formålet, til høy pris). Å se er veldig morsomt - men for å få et anstendig sted må du dukke opp på omtrent halvparten om morgenen - men kjører er som ingenting annet på jorden. Ingen video av encierroen kan tilstrekkelig overføre hastigheten, adrenalinet og dramaet til hendelsen, heller ikke blandingen av følelser du føler deg på gaten før, under og etter kjøring. Det er over i løpet av sekunder (tyrene fullfører vanligvis hele kurset om lag to og et halvt minutt), men hvis du kjører med oksene i Pamplona bare en gang i livet, vil du aldri glemme det.

Calimotxo

De fleste spanske fiestas har sin signaturdrink, og Pamplona er calimotxo ('tx' er en baskisk stavemåte som er uttalt 'ch'), en enkel cocktail av cola og rødvin. Hvis dette høres ut som et usannsynlig partnerskap, prøv det: du vil oppdage at det er en velsmakende og forfriskende drink - en litt mindre søt versjon av sangria . Det er også perfekt for en fiesta som ubarmhjertig og hektisk som San Fermin, fordi du må tappe deg selv når du er opptatt i en fest som ikke stopper for en uke. Calimotxo holder deg lett drivstoff - den varierer i styrke, avhengig av barmannenes generøsitet, men er aldri for sterk - og koffein gir deg den energien du trenger for å fortsette å gå gjennom ettermiddagen og om kvelden. Som det serveres over is, det også gjør for en forfriskende drikke i 25-30 grader Celsius temperaturer i Pamplona i juli.

pintxos

Pamplonas svar på tapas er pintxos (uttalte 'pinchos'), små snacks solgt på om lag to euro hver som fargerikt vises langs baren. Selv om hygienen til showcase pintxos på denne måten under en fest som urolig som San Fermin er tvilsom, gjør det i det minste å bestille dem i en pakket og deafeningstang mye enklere: alt du trenger å gjøre er å peke. De kommer i form av en liten åpen sandwich og et stort utvalg av pålegg er tilgjengelig i hver bar; De vanligste er kombinasjoner av hermede hammere og krydrede pølser - inkludert morcilla, den fantastiske spanske versjonen av sort pudding - og ost (vanligvis geiter eller brie) og stekt rød eller grønn pepper. Det kan være ganske vanskelig å sitte ned og ha et riktig måltid under San Fermin, så pintxos er en fin måte å holde sulten i sjakk når du fest. Som en generell regel, hvis du har en med hverandres drikke, vil du kunne holde ut mye lenger.

tyrefekting

Tyrene som kjøres gjennom Pamplona gamleby i de daglige encierrosene, utfører i samme dags tyrefekter, holdt om kvelden i byens tykkelse på 20.000 kapasitet. Under San Fermin er det totalt åtte tyrefekter, med de fleste av disse er full corridas de toros - det vil si briller der tre matadorer utfører med og dreper to okser hver til fots. Noen ganger er det også et tyrefekter som matatene utfører på hesteryggen ( corrida de rejones ). San Fermin-tyrefekter er noen av de beste sesongene i Spania, og tiltrekker seg landets øverste tyrefekter og de mest prestisjefylte tyrene. Ringen er vanligvis pakket til kapasitet hver kveld i en uke, selv om billetter fortsatt kan kjøpes på dagen for corrida fra tyrefekterens billettkontor. Vær forberedt på en raus atmosfære på tribunene, spesielt i de billigste seterene helt øverst. Her kommer store grupper av San Fermines til å holde på festen, og betaler ingen oppmerksomhet til hva som går ut på sanden nedenfor.

Parades

Hovedpersonene i gaten feirer under San Fermin er de støyende, ebulliente parader som skjærer gjennom vibrerende folkemengder med jevne mellomrom, hele dagen og natten. Alle kan bli med dem, og det er en fin måte å utforske andre deler av byen og møte andre San Fermines. Du kan høre dem før du ser dem, de insisterende trommene og skarpe messingmelodier som annonserer paraderens ankomst før det slår inn i synet. Vent til prosesjonen med glade, ubesværede parti-goers å hoppe forbi og bare låse på slutten, calimotxco i hånden, og se hvor du ender opp. Sammen med å se på eller delta i den daglige encierros, blir en del av disse flaggvinkende, trommeslagende parader, en av de beste måtene å fordype seg i San Fermin.

Uniformen

Den rød-hvite uniformen som San Fermines bærer i løpet av fiesta, er kjent over hele verden. Alle setter sine egne varianter på kostymen, men det er grunnleggende om hvite t-skjorter og bukser / shorts, en rød nakkestift bundet med trekanten på baksiden av nakken og en rød sash slitt rundt midjen. Nakkesløret er det viktigste klæret og kan kjøpes i de fleste allsidige butikker i Pamplona under fiesta. Mange teorier om dens symbolske betydning eksisterer, hvorav den ene er at den røde rundt halsen representerer blodet av Saint Fermin, som ble avskåret i Amiens i 3. århundre. De fleste neckerchiefs er brodert med sitt bilde eller med Pamplona's våpenskjold, mens andre bærer de baskiske farger av grønn og hvit. Denne rød-hvite uniformet er avgjørende for atmosfæren av inklusivitet og den store kameratjenesten som definerer San Fermin.