De beste restaurantene på Island

IBIZA - BEST FOOD on the ISLAND - vlog (Kan 2019).

Anonim

I utgangspunktet basert på restriksjonene på en steinete øy, isolert i Nord-Atlanteren, forsøker å overleve vinter, har Islands kjøkken gjort flere skritt fra grunnleggende forberedelser av lam, hval, lunde og torsk de siste århundrene. Uten truende sko for å fylle i form av gastronomi - som andre europeiske land har - er kokker fri til å være deres egne kreative mestere ved å kombinere håndverkede lokale ingredienser og litt tradisjon med alle slags globale vendinger. Her er restaurantene spredt over hele øya, ikke bare i Reykjavik, for å få de mest vanndannende rettene.

Vi Fjöruborðið

Restaurant, sjømat, nordeuropeisk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Vi Fjöruborðið oversetter til 'ved kysten' på islandsk - et veldig passende navn, da du kan finne et stort utvalg av sjømat her, spesielt langostino-hummerbisqueen, som er sannsynligvis den mest berømte på hele Island. Landsbyen Stokkseyri (befolkning 445), en gang et viktig handels- og fiskesenter, er nå for det meste et turistmål og er kjent for sin vakre strand og travle fugleliv. Hvis du er på vei fra Reykjavik til Vik, er denne lille restauranten ved kysten definitivt verdt et besøk - bare husk å gjøre en reservasjon på forhånd.

Mer informasjon

Søn - lørdag:

12:00 - 21:00

3A Eyrarbraut, Stokkseyri, Island

+3544831550

Eldey Restaurant

Hotell Restaurant, Restaurant, Sjømat, Europeisk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Eldey Restaurant åpnet i 2014, sammen med hotellet der den ligger, Hotel Laxá. Kokken legger vekt på Mývatn-regionens unike tilbud og lokale produkter. Den arktiske charmen kommer fra den nærliggende fiskerlandsbyen Húsavik, mens lammet og biffen kommer fra gårder i Nord. Grønnsakene dyrkes i de geotermiske oppvarmede drivhusene i Hveravellir.

Mer informasjon

Søn - lørdag:

10.30 - 11.30

Olnbogaás, Mývatn, Island

+3544641900

Snaps Bistro-Bar

Bistro, Restaurant, Europeisk, Nordeuropeisk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Denne baren ligger i et rolig, pittoresk nabolag som er hjem for mange. Den koselige atmosfæren, komplett med lav belysning, hengende planter og store vinduer, er en av de mest minneverdige i Reykjavik. Hvis du vil ha en rolig kveld med venner i et elegant, kjølig miljø, gå her og sjekk ut gin og tonic-menyen. De tilbyr også en rekke franske brasserie-stilretter som moules marinières, tilberedt med blåskjell høstet på Breidafjordur, og fransk løksuppe laget av isbui-ost.

Mer informasjon

Ma - ti:

8:00 til 11:00

Fre - lørdag:

8:00 til 12:00

Sol:

8:00 til 11:00

1 Þórsgata, Miðborg Reykjavík, 101, Island

+3545116677

Besøk nettsiden

Måltider:

Sen kveld

Atmosfære:

Koselig, romantisk

Austur-Indiafjelagid

Restaurant, indisk, pakistansk, $$$

Lagre på ønskeliste

Facebook

Selv om du ikke akkurat ville oppsøke reisen til Island, er dette et legendarisk sted når det gjelder indisk mat. I over 20 år har denne litt skjulte perlen vært den perfekte blandingen av indisk krydder og islandske ingredienser i sentrum av Reykjavík. Atmosfæren er varm og ekte, mangler pretensjon, og innredningen kan transportere deg til et annet kontinent helt. Hvis paletten din krever mer krydder under reisen, er det her du finner den.

Mer informasjon

Fre - lørdag:

18:00 - 11:00

Søndag - torsdag:

18:00 - 22:00

56 Hverfisgata, 101, 101 Reykjavik, 101, Island

+3545521630

Besøk nettsiden

Besøk Facebook-siden

Send en epost

Måltider:

Middag

Atmosfære:

Koselig, stilig, romantisk

Tjoruhusid

Restaurant, sjømat, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

I et gammelt trehus ved siden av arvsmuseet midt i bakken av de bratte fjordene i Ísafjörður, er Tjöruhuset et godt alternativ når man besøker Westfjörds. De er imidlertid bare åpne i påsk og sommer, og tilbyr uteservering og av og til levende musikk. Dagens ulike fangster kommer frisk fra båtene fra havnen i nærheten, og deres store porsjoner blir servert i en varm skillet.

Mer informasjon

Søn - lørdag:

12:00 - 14:00

Søn - lørdag:

19:00 - 22:00

Neðstakauðstað,, Ísafjörður, Island

+3544564419

Örkin Hans Nóa Sjømat Restaurant

Restaurant, europeisk, nordeuropeisk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Denne sjømatrestauranten ved havnen ligger i hovedstaden i nord, Akureyri, og tilbyr en flott havutsikt. Spesialiserer seg på lokalt fanget sjømat, er det mest populære kurset den ferske festen av dagen. På Örkin Hans Nóa serveres alle fiskeretter rett fra en panne, og du kan nyte lokal kunst på veggene og et stort utvalg av lokale øl på trykk.

Mer informasjon

Søn - lørdag:

18:00 - 12:00

22 Hafnarstræti, Akureyri, Island

+3548631313

Dill Restaurant

Restaurant, Nord-Europa, $$$

Lagre på ønskeliste

Facebook

Dette er den første islandske restauranten som mottar en Michelin-stjerne. Den lille restauranten, med plass til 20-30 personer, har god personlighet. Hver uke arrangeres en ny syv-retters meny med vinforretninger, med en blanding av tradisjonelle nordiske og islandske kulinariske røtter med en moderne vri. Kokkene, Gunnar Karl Gíslason og Ólafur Örn Ólafsson, er de banebrytende annonsene bak restauranten. Nyt et stort utvalg av viner som er tilgjengelige i glasset, som endres ofte.

Mer informasjon

Ons - lørdag:

18:00 - 22:00

12 Hverfisgata, 101, 101 Reykjavik, 101, Island

+3545521522

Besøk nettsiden

Besøk Facebook-siden

Send en epost

Måltider:

Middag

Atmosfære:

Uformelt, åpent kjøkken, Michelin-Starred