De beste tradisjonelle spanske restaurantene på Mallorca

Spanish Music Instrumental: Traditional Music of Spain - Folk - Flamenco - Spanish Guitar (Desember 2018).

Anonim

Matscenen på Mallorca er veldig flink, med restauranter både i hovedstaden og over øya som serverer kvalitetsmat fra hele verden. Hvis du likevel har lyst til å prøve noe litt mer lokal - enten det er tradisjonell spansk tapas eller noen Mallorquin homestyle matlaging - det er godt å vite hvilke steder som er den virkelige avtalen, slik at du kan unngå turistfeltene. Her er hvor å chow ned på de beste autentiske regionale retter.

Es Verger

Restaurant, spansk, $ $$

Lagre på ønskeliste

Facebook

Es Verger er en fantastisk rustikk restaurant som serverer tradisjonell Mallorquin-mat. Beliggenheten er ganske ekstern og når den innebærer å kjøre opp en bratt, smal og veldig vind veien, eller en tur fra byen Alaro, men reisen er verdt det. Da den britiske TV-kokken Rick Stein besøkte mens han filmet et TV-show på Mallorca, sa han at det langsomt stekte lammet (kokt i øl i en virkelig gammel vedovn) var det beste lammet han noen gang hadde spist. Besøkende flocker til denne restauranten på grunnlag av denne utsagnet, og det gjør en spesielt god pit-stop etter lang tur opp til ruinene av Alaro Castle.

Mer informasjon

Søn - lørdag:

7:30 - 20:00

Camino del Castillo de Alaró, Alaró, Mallorca, 7340, Spania

+34971182126

Celler Sa Premsa

Restaurant, spansk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

En kjellertaver i tradisjonell stil, er Celler Sa Premsa ofte sagt å være en av de mest autentiske stedene å spise Mallorquin-mat i Palma. Kjører siden 1958 har restauranten store vinfat langs veggene, under gamle tyrefektingskort. Det er et populært tilholdssted med både lokalbefolkningen og turister, så det er ofte en kø på døren, og stedet er vanligvis pakket og summende. På menyen er det noen standard spansk tapasfare, men har også noen tradisjonelle Mallorquin-retter som snegler, frito mallorquín (lammeblad med stekte poteter og løk), tumbet (litt som ratatouille), suckling gris og kanin med løk.

Mer informasjon

Mandag-fredag:

12:00 - 16:00

Mandag-fredag:

7:30 - 11:00

8 Plaça del Bisbe Berenguer de Palou, Palma de Mallorca, 7003, Spania

+34971723529

Atmosfære:

Tradisjonell

Es Guix

Restaurant, spansk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Tucked away opp i Tramuntana fjellene i en gammel jakthytte, er Es Guix i en virkelig magisk setting. Menyens hovedfokus er tradisjonell Mallorquin mat, og restauranten har et rykte for å servere den beste suckling grisen på øya (kun søndager og helligdager). Mens maten er utmerket, er det fantastiske kystvannsbassenget skåret ut av fjellene og omgitt av tett skog en annen stor tegning. Utenfor sitteplasser utsikt over bassenget og den omkringliggende terrassen hvor besøkende kan suge opp solen og kjøle seg ned i det krystallklare vannet. Litt utenfor banket spor, er denne restauranten et flott sted å stoppe etter en tur til Lluc-klosteret, og faktisk er restauranten rett på stien som pilegrimer fra gamle tok til å dra til klosteret.

Mer informasjon

Sol:

12:30 - 17:00

Man:

12:30 - 16:00

Ons-fre:

12:30 - 16:00

lør:

12:30 - 16:30

Urbanización Es Guix, C / Baix,, Escorca, Mallorca, 7315, Spania

+34971517092

Atmosfære:

Tradisjonell

La Taberna de la Bóveda

Restaurant, Bar, Tapas, Spansk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Ligger i det travle La Lonja-området i Palma, med utsikt mot yachter i marinaen motsatt, La Taberna de la Bóveda, er et populært tilfluktssted for både lokalbefolkningen og turister. Fra utsiden ser det ganske kult og moderne ut, men interiøret er mer tradisjonelt og har en flislagt bar med høy avføring og gamle vinfat - perfekt hvis du vil perke en stund, ta en drink og prøv et utvalg tapas. Hvis du har lyst på å ta deg tid og nyte et tyngre måltid, er det alltid best å reservere bord. Prøv noen lokale viner og nyt noe fra sitt utvalg av grillet kjøtt eller fisk.

//www.instagram.com/p/BL3fIFZhd__/?taken-at=229168991

Mer informasjon

Man-lør:

13:00 - 16:00

Man-lør:

8:00 - 12:00

3 Passeig de Sagrera, Palma de Mallorca, 7012, Spania

+34971720026

Atmosfære:

Tradisjonell

Quitapenas

Kafé, Charcuterie, Cheesemonger, Spansk, Tapas, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

QuitaPenas er en liten skjult perle gjemt bort i de vakre brosteinsgatene i Valldemossa. Det er egentlig ikke en restaurant, mer av en deli hvor du også kan bo og smake på tradisjonelle Mallorquin-delikatesser. Det er definitivt et sted som er verdt å stoppe for en lett lunsj eller en tidlig kveldsmat. Sitte på innsiden på høy avføring eller på små bord eller abbor utenfor denne vakkert rustikke butikken, og nyt tallerkener med lokale oster, oliven, håndlaget sobrassada, tomater og andre lokale råvarer, alle vasket ned med øyviner . Alt er lokalt, de bruker bare Moix (ekstra virgin olivenolje produsert i Valdemossa), og alt du spiser her er tilgjengelig for kjøp i butikken.

Mer informasjon

Man-lør:

12:00 - 16:00

Man-lør:

18:00 - 20:30

1 Carreró de la Amargura, Valldemossa, Mallorca, 7170, Spania

Celler Can Amer

Restaurant, spansk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Drevet av den samme familien siden 1960-tallet, og ligger i en autentisk vinkjeller fra 1700-tallet, er Celler Can Amer, i byen Inca, en del av en institusjon på øya. Restauranten serverer tradisjonell mallorsk mat, ofte gjenskapt fra svært gamle oppskrifter, men med moderne presentasjon. Folk kommer tilbake til restauranten igjen og igjen for favoritter som suckling gris eller lam fylt med sobrassada, samt en stadig skiftende sesongmeny med nyskapende tar på lokale retter. Ikke bare er maten utmerket, men restauranten er kjent for sitt imponerende utvalg av viner (mange lokale), og det er en smaksprøvermeny med vinforretninger.

Mer informasjon

Ma.-søndag:

13:00 - 16:00

Man-lør:

7:30 - 11:00

39 Carrer de la Pau, Inca, Mallorca, 7300, Spania

+34971501261

Atmosfære:

Tradisjonell

Santi Taura

Restaurant, spansk, $$ $

Lagre på ønskeliste

Facebook

Hvis standard tradisjonell mat ikke er noe, men du fortsatt vil ha litt lokal mat og har lyst til å prøve noe mer nyskapende, så er Santi Taura, med sin fortolkning av mallorsk mat, et utmerket sted å starte. Ligger i den lille byen Lloseta og oppkalt etter kokken, er dette ikke en restaurant du kan ta en spontan beslutning om - reservasjoner må gjøres uker, om ikke måneder, på forhånd. Men hvis du er tålmodig nok, så er det verdt ventetiden, og fantastisk valuta for pengene. Det er ingen à la carte- meny, bare en meny med smaksprøver som endres ukentlig og består av tre forretter, et fiskekurs, kjøttkurs og en dessert (ekstra ost kurs valgfritt). Kokken, Santi Taura, er lidenskapelig om øyas matarv og produserer mallorkansk mat på sitt mest kreative.

Mer informasjon

Ma.-søndag:

13:30 - 15:00

Man-lør:

8:30 - 10:00

48 Carrer Joan Carles I, Lloseta, Mallorca, 7360, Spania

+34656738214