Mentaleaty: En restaurant i Athen som bruker mennesker med psykisk sykdom

Kazoku - Review by efood (Juli 2019).

Anonim

Mentaleaty ligger i Metaxourgeio / Kerameikos-området, i nærheten av det livlige Gazi-distriktet, og er en pittoresk restaurant som serverer fingerlakket asiatisk mat, inspirert av kinesiske, thailandske, polynesiske og filippinske smaker. Men denne restauranten, som har erobret hjertet av mange athenere, har en fornuftig sak bak sitt innovative konsept, noe som gjør det enda mer en favoritt. Her teller personalet personer med psykisk lidelse, og tilbyr disse ofte ofte marginaliserte gruppene en sjanse til å leve. Lær alt om denne kule restauranten med en årsak.

I løpet av de siste årene har Aten sett sin eksotiske mattscene utvidet med en mengde gatematforbindelser og eksotiske restauranter som åpner sine dører hver måned. I denne sammenheng kunne tillegget av Mentaleaty ha vært en annen adresse å huske, med sin omfattende meny inkludert wontons, vårruller, karrietter og nudler. Men Mentaleaty skiller seg ut takket være støtte fra Athena-Elpis-foreningen, som forsøker å hjelpe folk som lider av psykiske problemer, setter seg inn i det daglige samfunnet.

Foruten arbeidet tilbyr foreningen også terapeutisk støtte og hjelp til sine medlemmer. Med dette målet i tankene ble Mentaleaty født. Ved hjelp av asiatisk mat som terapi, bruker restauranten ulike mennesker som lider av psykisk lidelse, for eksempel psykoser og nevroser, da de støttes av et team av psykiatriske fagfolk til råd og hjelp dem underveis. Ansatte, medlemmer av foreningen, blir vurdert når de viser forbedring og senere trent til å jobbe i et restaurantmiljø. Når de passerer disse stadiene, er de fullt integrert i restaurantens personale, som inkluderer en kvalifisert veileder og personer uten psykiske problemer for å skape en følelse av balanse på arbeidsplassen. Resultatene av dette initiativet lønner seg, som det har blitt vist at sysselsetting reduserer opptil 60% sjansen for at personer med psykisk lidelse blir sykehus. Følgelig vurderer foreningen å inkludere personer med nedsatt funksjonsevne og spesielt døve mennesker i fremtiden eller prosjektet. I tillegg til Mentaleaty støtter Athena-Elpis noen andre tiltak, blant annet en cateringtjeneste, en kafé i Agia Paraskevi Elderly Care Unit, blant annet en grønn rengjøringstjeneste.

Men i tillegg til å hjelpe personer fra denne gruppen til å finne en jobb, har Mentaleaty også vedtatt en nyskapende tilnærming som består i å fremme sunn og næringsrik mat, tilberedt med ferske ingredienser. Som sådan brukes ingen smakforsterkere eller hydrogenerte vegetabilske oljer mens stekeoljen blir resirkulert for å tjene til produksjon av biodrivstoff. Videre, hvis du velger leveringsalternativet, leveres bestillingen til dørstokken din på sykkel for å redusere forurensning.

Og nå vet du hvorfor Mentaleaty er en av våre favorittsteder for å nyte deilig asiatisk mat i den greske hovedstaden.