Montenegros topp 10 kulturelle restauranter | Podgorica til Kotor

10 Things to do in Budva, Montenegro Travel Guide (Juni 2019).

Anonim

Av Enrichetta Frezzato

Montenegro har et geografisk mangfoldig land, med en vakker hav og en fantastisk fjellutsikt. Det har også et variert kjøkken. Bearbeiding av andre middelhavstradisjoner, italiensk og tyrkisk, er Montenegrinsk matlagingshistorie også dypt forankret i Balkan-opprinnelsen. Spennende fisk og kjøttretter, lokalt produsert ost, skinke, øl og vin, denne samlingen restauranter, en oppdatering av vår forrige guide, viser de beste stedene å oppleve Montenegrinsk mat.

Lagre på ønskeliste

Facebook

Ćatovića Mlini

En tradisjonell montenegrinsk konoba (taverna eller restaurant), Ćatovića Mlni, som betyr Catovic's Mills, ligger vasket av vannet i en bekk i den lille landsbyen Morinj. Fungerer i århundrer som vannmølle, stedet gir nå en avslappende og romantisk setting for en av de bedre betraktede restaurantene i Montenegro. Ligger i Boka Bay, spiser menyen på Ćatovića Mlni rundt fersk fisk. Fiskeretter, fiskbaserte salater og annen sjømat er høydepunktene på menyen, som også har hjemmelaget ost og prosciutto, samt hjemmelagde viner.

Ćatovića Mlini, Morinj, Boka Kotorska, Montenegro, + 382 32 373 030

Lagre på ønskeliste

Facebook

Koliba på Kolibe Bogetići

Turistkomplekset Kolibe Bogetići ligger midt i den montenegrinske fjellsiden, fem kilometer fra det ortodokse klosteret Ostrog, innebygd i fjellet på Ostroška Greda. Bestående av en rekke bungalower og en restaurant, har komplekset, omgitt av fjellaktig vegetasjon, en spesielt stemningsfull atmosfære. Bygget i en klassisk montenegrinsk stil, tilbyr Koliba stolt og tilbyr typiske lokale retter tilberedt i henhold til tradisjonelle oppskrifter. Ledsaget av et utvalg av hjemmelagde øl og vin, cicvara (en tradisjonell vell), tørket får kjøtt, polenta og hjemmelaget ost er blant de lokale rettene gjestene kan velge.

Kolibe Bogetici, Nikšić, Montenegro, +382 69 603 986

Lagre på ønskeliste

Facebook

Konoba Koliba

Ligger i Seljanovo-området i byen Tivat, serverer Konoba Koliba stolt den typiske maten til "god, gammel Montenegro". Å være sentrert på tradisjonell rustikk matlaging av Balkan-regionen ligger restaurantens styrke i kjøttretter, som har et rikt utvalg av tregrillede kutt. Ligger kun fem minutter fra sjøen, tilfredsstiller Konoba Koliba fiskelskere ved å servere dagens ferskeste fangster. Det serverer også vegetariske retter, alle tilberedt med sesongbestandige ingredienser, som for eksempel sommeren 2014 spesialitet av fylte paprika. For tiden på tilbud på den stadig skiftende menyen er grillet kalkun biff.

Konoba Koliba, Peraska 6, Seljanovo, Tivat, Montenegro, +382 32 671 886.

Lagre på ønskeliste

Facebook

Konoba Stari Grad

Konoba Stari Grad, en av de eldste konobaene i Budva, sitter langs stranden i gamlebyen. Restauranten er innredet i en raffinert, men upretensiøs stil med en utvendig terrasse som er dekket av steinstein. Interiøret har en rustikk tone gitt av steinvegger og mørkt tretak. På grunn av beliggenheten er det lett å forestille seg at Konoba Stari Grads fokus kan være på fisk, og faktisk er det. Inspirert av Middelhavet oppskrifter, er menyen basert på fiskeretter tilberedt med den friske daglige fangsten, blant annet blekksprut ragout er en favoritt. En rekke lokale ost og røkt skinke fra Njegushi-regionen er også et høydepunkt.

Konoba Stari Grad, Njegoseva 12, Budva, Montenegro, +382 63 225 410

Lagre på ønskeliste

Facebook

Perla Pop Lounge & Restaurant

Perla Pop Lounge & Restaurant ligger i Budvas populære destinasjon, og skiller seg ut for sin unike arkitektur og særegne innredning. Perla har en luksuriøs design av innendørs terrasser, ekstravagant belysning, fløyel og brede vinduer, og er imponert over sin raske, livlige stemning. Tilbakekallingen av bygningen med sin avrundede design, tilbyr menyen rikelige alternativer for alle smakløkene. Med et bredt utvalg av appetittvekkere, supper, pasta og risottos, spenner valget ut til kjøtt- og fiskestrøm som inkluderer havabbor 'oliva Montenegro', med olivenpaté og spinatpuré, og kyllingbryst i trøffelkrem serveres med gnocchi.

Perla Pop Lounge & Restaurant, Mediteranska BB, Budva, Montenegro, +382 68 808 080

Budva | © Adam Jones / Flickr

Lagre på ønskeliste

Facebook

Restaurant Galion

En del av Hotel Vardar, Restaurant Galion ligger rett over en liten bukt fra hotellets hovedsted. Tilbyr sjarmerende utsikt, tilbyr stedet den perfekte atmosfæren for dette elegante spisestedet. Havbølger reflekterer lyset i myriade blåtoner på den ene siden, mens de gamle murene i byen Kotor på den andre gir et pittoresk bakteppe til middagsopplevelsen. Med fokus på fiskeretter, er maten på Restaurant Galion inspirert av smaker av internasjonal mat, infundert med et snev av den lokale kulinariske identiteten.

Restaurant Galion, Šuranj BB, Kotor, Montenegro, +382 32 311 300

Lagre på ønskeliste

Facebook

Imanje Knjaz

ImanjeKnjaz ligger i en luksuriøs atmosfære som kombinerer elementer av moderne design med elegante og klassiske linjer, og ønsker sine gjester velkommen i en sjarmerende og raffinert atmosfære. Det myke lyset fra de utførlige lysekronene belyser trærne i gulv og møbler. Mange bilderammer omfatter gamle skudd av montenegrinske landskap og mennesker. Med en meny som drar inspirasjon fra reisen til Prince Nikola I i Montenegro, gis restauranten tradisjonelle lokale retter med forskjellige europeiske retter, blander serdarbiff og popeci Podgorica-stil med pasta, kjøtt og fiskeretter.

Imanje Knjaz, Mareza, Podgorica, Montenegro, +382 67 765 800

Lagre på ønskeliste

Facebook

Plavnica

Plavnica Restaurant ligger i hjertet av Eco Resort Plavnica, ved siden av den vakre Skadar-innsjøen. Ikke langt fra Podgorica ligger feriekomplekset på en gren av vann som stikker inn i innsjøen, og er omgitt av det grønne landskapet i nærliggende nasjonalpark. Restauranten har en sjarmerende beliggenhet langs kysten, og er en rikelig bygning innredet i kolonialstil som husker atmosfæren av elegante spisestuer på gamle cruiseskip. Være det i den brede innendørshallen eller ute på de friske verandaene, vil gjestene nyte en blanding av spesialiteter fra lokal matlagingstradisjon, samt internasjonale og etniske retter.

Plavnica, Gradska opština Golubovci, Podgorica, Montenegro, +382 20 443 700

Lagre på ønskeliste

Facebook

Restaurant på Hemera Hotel

Ligger i den elegante omgivelser på Boutique Hotel Hemera, er denne restauranten innfylt med raffinert sjarm og stil. Gravert stonewalls omgir innendørs spisesal, med innebygde bokhyller og moderne stil belysning spre diffust lys på eklektisk innredning og store tepper. En meny med fokus på middelhavsretter tilbyr et utvalg av internasjonale smaker, med fiskeretter og salater blant favorittnettet. Det er et stort utvalg av desserter og bakverk. Også med en bar, er gjestene invitert til å slappe av mens du nipper til et glass vin eller en cocktail.

Hemera Hotel, 17 Njegoševa, Podgorica, Montenegro, +382 20 221 650

Lagre på ønskeliste

Facebook

Restauranter på Hotel Hippocampus

Hotellet ligger i de koselige omgivelsene i de smale smugene i Kotor gamleby. Den middelalderske bygningen Boliger Boutique Hotel Hippocampus opprettholder den fascinerende atmosfæren i den gamle borgen. Elegant innredet med unike stykker, og restaurert for å opprettholde de opprinnelige egenskapene i bygningen, er både hotellet og dets to restauranter infundert med sjarm. Restaurantene nyter spesielt fortryllende steder: På hovednivå er innendørshallen suppleret med en gårdsplass, mens i øverste etasje kan gjestene glede seg over fantastisk utsikt over Kotor. Menyen blander middelhavskjøkkenet med internasjonale påvirkninger, og har svart tagliatelle med reker som et av høydepunktene.

Hotel Hippocampus, Kotor Apss, Kotor, Montenegro, +382 78 106 160