De mest delikate retter å prøve i Bayern, Tyskland

Linse og tomatsaus (Kan 2019).

Anonim

Annet enn et drømmende landskap, har staten Bayern noen av de flotteste rettene i tysk mat. Noen er søte, noen smakfulle. Noen er ølhageklammer, mens noen er rett ut gourmet. Men alt er utvilsomt deilig. Her er vårt valg av det beste.

Käsespätzle

Käsespätzle kan grovt beskrives som rik manns mac og ost. Spätzle, en nudler laget av smør av egg og mel ved hjelp av en spesiell rist, er en spesialitet i den sveabiske regionen Tyskland. Käsespätzle ble født da fjellområdene i Bayern og Østerrikske alper bestemte seg for å legge til et ekstra syndfullt lag av deilighet til Spätzle. Käsespätzle er laget ved å bake alternative lag Spätzle og revet ost, og resultatet smelter ganske enkelt i munnen.

kaiserschmarrn

Hva er bedre enn pannekaker? Tilsynelatende, krypterte pannekaker! Kaiserschmarrn er en himmellig luktende, mildt søt dessert bestående av grovt brutte biter av karamellisert pannekake blandet sammen med bær, eplemousse, nøtter, rosiner og sesongens frukt og toppet med pulverisert sukker.

weisswurst

Bavarianer spiser ikke alltid pølser til frokost, men når de gjør det, får de det til å telle. Ingen av de fingertynne pølsene for folkene i denne delen av landet. De liker å starte dagen med tykke, saftige Weisswurst (hvite pølser) friske fra bøndernes markeder. Disse gjennomsnittlige kalvekjøttpølser er ømme og helt deilige, og tradisjonelt dyppet i søt sennep. Disse serveres vanligvis med en side av brezels.

Sauerkraut

Da livet ga kål til bayersere, gjorde de Sauerkraut, og vi kunne ikke takke dem nok for det. Sauerkraut er en side rett, men det må være blant de mest berømte sidetallene i verden, der oppe med potetmos. Sauerkraut er en tangy, sur fett laget av fin-shredded, gjærte kål, servert med pølser, svinekjøtt og omtrent alt. Selv om Sauerkraut er stor over hele Tyskland, står den bayerske versjonen fra hverandre på grunn av det kreative tillegget av løk, svinekjøtt og revet eple.

Obatzda og brezel

Bavarian brezels er berømt for sin herlige ømhet, men et lag av Obatzda tar dem til et annet nivå av awesomeness, noe som gjør ensemblet til stjernen attraksjon av enhver ølhage. Denne tykke, kremete duften blir tilberedt ved å blande to porsjoner mykost (camembert eller romadur) og en porsjon smør. Det er så krydret med salt, paprika, pepper, hvitløk, nellik og myke krydder. Obatzda serveres ofte med ferske løk for en ekstra zing.