Forbudsstil Cocktails du må prøve

Anonim

De brølende 20-årene var en tid for dansende flappers, jazz melodier og legendariske speakeasies. 5. desember 2015 markerer 82-årsdagen for opphevelse av den 18. endringen og gjenåpning av inngangsdøren til barer. Med helligdager og nyttår rett rundt hjørnet, er du nødt til å motta en invitasjon til et overdådig, Gatsby-stilfest. Kom i ånden ved å riste opp en av disse forbudsinspirerte cocktails.

Rum Tomoka

Denne berømte drikken er oppkalt etter skipet Tomoka, som tilhørte et kjent forbud Rum Runner kalt William McCoy. Når kystvakten forsøkte å fange ham, var det en pistolkamp, ​​og McCoy stoppet ikke å løpe før kystvakten begynte å skyte artilleri.

ingredienser:

· 1, 5 oz Ron Zacapa

·.75oz sitron

·.5oz Lillet

·.25oz Enkel sirup

· 3 Dash Sasparilla Bitters

Veibeskrivelse:

Kombiner alle ingrediensene. Rist med is, dobbel belastning over stor kupert is, og server i et lowball glass.

Hilsen Monroe, San Francisco, CA, USA

Spicy Pear

ingredienser:

· 1 ¼ oz. Grå Ganspære

· ¾ oz. St. Germain

· ½ oz. Sitronsaft

· ¼ oz. Agave

· Serrano chilies

Veibeskrivelse:

Legg alle ingrediensene i en tumbler med is og to eller tre Serrano chili. Rist grundig og strekk inn i et martini glass eller tumbler. Garnér med en Serrano chili skive.

Hilsen til Union Kitchen & Tap, San Diego, CA, USA

Sidecar

Sidecar var en favoritt under forbud, og denne spesielle versjonen ble laget for Cirque-rommet og forholdet det har med forbud.

ingredienser:

· 1, 5 oz Bourbon

· 1 oz Maraschino Likør

· 1 oz sitronsaft

· 25 oz aprikos likør

Veibeskrivelse:

Rist på is. Stram inn i et martini glass med kanel sukkerfelt. Garnér med Luxardo Kirsebær.

Rustikk rot er 1915

Denne rustikke spinnen på franskene 75, drikken som først dukket opp i hjertet av forbudet, er selve definisjonen av en klassisk cocktail. Den bootlegger-vennlige oppskriften av gin, champagne og sitron var en hit med den skarpe klassen av speakeasy-æraen. Nå tilgjengelig på Rustic Root rooftop og downstairs restaurant som en moderne ta på denne klassiske cocktailen, 1915 er en fin måte å feire den dapper gentleman eller classy flapper i oss alle.

ingredienser:

· 1, 5 oz Gin

·.5oz Enkel sirup

·.5oz fersk sitronsaft

· 1, 5 oz Cava eller musserende vin

Veibeskrivelse:

Bland alle ingrediensene. Server i et kupé-glass med kupé. Garnér med en sitronskall

Hilsen av Rustic Root, San Diego, CA, USA

Bee's Knær

ingredienser:

·.75 oz Friskpresset sitronsaft

·.75 oz Honning

· 2 oz Nolets gin

Veibeskrivelse:

Kombiner alle ingrediensene, rist og server over is.

Courtesy of Firehouse, Pacific Beach, CA, USA

Bittercube's Bee's Knær

Denne sammensetningen ble oppfattet under Forbud, da mest væske var lavkvalitets badekargin som trengte massevis av maskering med andre smaker. I dette tilfellet spiller honning den rollen godt.

ingredienser:

·.75 oz sitron

·.75 oz Honning sirup

· 2 oz Citadelle Gin

· 1 oz Bittercube oransje bitter

Veibeskrivelse:

Kombiner alle ingrediensene og rist. Stamme, og garnér med en sitron twist

Courtesy of Mortar & Pestle Bar, San Mateo, CA, USA