Taiwans mest berømte mat og drikke

Geography Now! Japan (Kan 2019).

Anonim

Taiwan er et matlagers paradis. Fra den ferskeste sjømat til deiligeste gatematen på de lokale nattmarkedene, er det noe for alle når det gjelder taiwansk mat. Men hva er de mest berømte delikatene denne øya nasjonen har å tilby?

Te

Taiwan har et rykte for å produsere noen av de fineste teene i verden med sin oolongte som er spesielt populær. På grunn av de stadig skiftende værforholdene på øya, kan taiwanske te variere sterkt i smak og har ofte forskjellige smaker som skiller dem fra teen vokst i både Kina og Japan. Dette gjør dem til noen av de mest ettertraktede teene i verden.

Pearl melk te

Mens te servert på tradisjonell måte er populær her i Taiwan, er perlemelte te enda mer. Det er så populært at det nå serveres over hele verden og mer kjent og boble te eller boba te. Skapet her i Taiwan, er denne tapioka-kulefylte drikken raskt blitt øyens offisielle drikke og med god grunn. Når det gjelder ettermiddagsmad, går det litt å slå.

Beef nudler

Taiwan sies å være hjemmet til biff noodle suppe, og du finner verdens dyreste bolle her i Taipei. Men besøkende trenger ikke å bruke US $ 300 for en bolle, da det finnes biffnudlerbutikker på nesten hvert hjørne, hver med sin egen spesielle oppskrift. Hvis du bare prøver en mat i Taiwan, så gjør du det nudelsuppe med biff.

Ananas kaker

Disse små shortcrust bakverk fylt med ananaspasta er de flotteste ettermiddagsmatene som går perfekt med en kopp te. Det er mange selskaper som lager sine egne versjoner av snacken, men den mest berømte er sannsynligvis Sunny Hills. Disse gjør en flott suvenir, da de kan bringes hjem på flyet.

Oyster omelett

Det er fornuftig at et land med stor sjømat bør ha en sjømatrett som en av de mest kjente. Besøk noen sjømatrestaurant i landet (det er mange av dem), og du vil finne diners ved hvert bord tucking inn i denne parabolen. Som du kanskje har gjettet, er det en omelett med østers, men det er sausen som går med det som ofte gjør det som retter seg.

Braised svinekjøtt over ris

Det er en av de enkleste rettene noensinne, men det endrer ikke det faktum at det er enormt populært. Braised svinekjøtt over ris er hakket svinekjøtt i saus serveres på dampet ris, og det er et fantastisk velsmakende, men enkelt måltid som serveres i de fleste tradisjonelle restauranter.

Dan bing

Denne tynne pannekake serveres rullet og skiver i biter i størrelse og er fylt med egg og annen fylling av ditt valg. Den mest populære er bacon, men du kan også ha tunfisk, mais, ost eller pølse. Det er den perfekte, raske, varme frokosten som holder deg full til lunsjtid.

Gua bao

Denne dampet brødsmørbrød er ofte fylt med braised svinekjøtt og syltet kål. Det kommer også med nøtter og tonn coriander i blandingen. Det er super fylling og ekstremt velsmakende og mye bedre enn en burger fra en fast food restaurant.

Fritert kylling

Nå vil alle som liker stekt kylling forstå at ingen to restauranter serverer det samme, og det gjelder spesielt Taiwans stekte kyllingestativer. Det er en av øyas mest populære gatemat, og hver leverandør har sin egen spesielle oppskrift. Ta en porsjon og spis den med en pinne mens du går gjennom nattmarkedet.

Stinky tofu

Dette er parabolen som alle har hørt om, og svært få har prøvd. Og årsaken til det er at mange turister ikke kan komme forbi lukten. Det er virkelig så stinkende som du ville forvente fermentert tofu å være, men hvis du kan ignorere aromaen, er det faktisk ganske velsmakende.