Denne amerikanske byen åpnet nettopp en Albert Einstein-Themed Restaurant

The Choice is Ours (2016) Official Full Version (Juni 2019).

Anonim

En helt ny restaurant i sentrum av Chicago er å utforske forholdet mellom mat og vitenskap ved å feire verdens favoritt teoretiske fysiker, Albert Einstein.

Du finner The Albert inne i boutique Hotel EMC2, like utenfor Magnificent Mile, og lover å "legemliggjøre ånden til det rastløs nysgjerrige og ukonvensjonelle." Over 12 000 science bøker strekker veggene i restauranten sammen med skisser, akvareller og oljemalerier. Rommets midtpunkt er "infusary", en science-themed lysekrone bestående av store glassflasker med infused liquors, bitters og ånder.

Albert Einsteins sted i populærkulturen har overskredet vitenskapen siden hans død i 1955, og selv om han var fysiker, gjenspeiler kjemien i den moderne mat- og cocktailmenyen sin fantasifulle og morsomme natur.

Kokk Brandon Brumback tar inspirasjon fra kunst og vitenskap til å lage engasjerende og stimulerende mat. "Rammen for vårt program på Albert er inspirert av prinsippene om kunst og vitenskap, og dens innflytelse er representert overalt - fra de vakkert belagte servise til vårt erfarings-cocktailprogram til de imponerende designelementene, " sier Rebecca Royster, direktør av mat og drikke.

Hotel EMC2 og Albert begge åpnet i mai. Rockwell-gruppen, kjent for å designe en rekke høyprofilerte restauranter og hoteller over hele Nord-Amerika og resten av verden, inkludert Virgin Hotels Chicago i Loop, designet dem begge.

Hotellet deler restaurantens filosofi om å utforske krysset mellom kunst og vitenskap, og tilbyr en opplevelse å "aktivere sinnet gjennom moderne, eksklusive fasiliteter" og en "restorativ, men stimulerende atmosfære."