Hvorfor det beste i Skottland er funnet utover Edinburgh

How to Make an Attractive City (Juli 2019).

Anonim

Skottland er et hav av historier - noen historiske, andre stadig utvikling, mange underrepresenterte - hver avslørende liten utdrag av seg selv gjennom folket, arkitekturen, ritualer, kunst og landskap. For å forstå hele fortellingen må du lese forbi det første kapitlet. For, da vil du virkelig sette pris på Skottlands historie.

Som Scotias kjære sete er Edinburgh en litteraturby, festivaler, oppstart og innovasjon, prydet med slående gamle bygninger og friske nye tilnærminger. Det er ikke nektet sin appell som en livbevisende by å besøke, og likevel skraver det bare Skottlands overflate. Tenk på Edinburgh, hvis du vil, en gourmet forrett til fullverdig Michelin-stjerne måltid som kommer.


The Highlands

Highlands er en av jordens mange steder som er slaver av stereotyper som knapt gjør dem rettferdighet. Innledende tanker hopper fra bølgende åser til humørfulle lochs og ensomme lokkende lommer. Selv om slike stereotyper ikke nødvendigvis er negative, forblir sannheten at disse forankrede bildene likner forestillinger om "landlige fantasier", forutbestemte forestillinger om at dukkehullet er et sted for alltid. Sannheten er at jo lenger du går inn på høylandet, jo mer levende blir det, med sine fantastiske fjellutsikt, gåtefulle landskap og tøffe historier, som alle sammenfaller til autentiske representasjoner av Skottland.

Highlands Of Scotland | © Giuseppe Milo / Flickr

Highlands er et skattekiste med rent, uberørt land, nærliggende samfunn og uforstyrret dyreliv: Dolphins dotting om Moray Coast, et sterkt fokus på tradisjonelt håndverk, The Nevis Reserve med sine mange vintersportaktiviteter, Fort William - med tittelen som Storbritannias utendørs hovedstad og vert for UCI Mountain Bike World Cup - og fantastisk utsikt over menneskets oppfinnsomhet, som Glenfinnan Viaduct.

Courtesy Of Wilderness Scotland

Og ikke glem stammen av mektige Munros (skotske fjell over 3000 fot). Til utendørs entusiaster er høylandet hjem, og disse Munros, sammen med de omkringliggende åsene, topper, åser og lochs, et eventyr med uovertruffen appell.

Ben Nevis Range | © John Mcsporran / Flickr

Øyene

Som det gjør på høylandet, er dette gjensidige forholdet med landet øverst over hele Skottland, og det er ikke begrenset til utendørsentusiaster og deres Munro-kolleger. Denne båndet strekker seg til landbrukerne, fiskerne, slakterne, gamekeepers, weavers og noen andre i mellom. Jo lenger du drar fra Edinburgh, jo mer avslører dette faktum seg selv. Ta Skottlands tilbud om restauranter i verdensklasse for eksempel. Enten fransk mat eller moderne britisk, nesten hver eneste av dem kilder lokale råvarer, fra hånddikte kamskjell fra Orkney til barberkniv fra Isle of Barra. Den kvaliteten kommer fra skottforholdet og forståelsen med landet, inkludert øyene, høylandet, grensen og sentrale Skottland.

Courtesy Of The Finnieston

Bortsett fra oppsiktsvekkende sjømat, er øyene i Skottland lommer med uendret skjønnhet i reneste forstand, fra Fairy Pools, dinosaurfotspor, brooding Cuillin Mountains og transformative visninger av Skye til den norske arven, fin visning av ren håndverk og folkemusikkkultur av Shetland. Igjen, disse autentiske komponentene i ekte skotsk kultur er kjent som i Edinburgh, men aldri fullt ut portrettert.

Isle of Skye, Skottland | © Pixabay

De skotske øyene er også hjemsted for verdens fineste strender og surfingsteder, noen så spellbinding at deres karibisk-lignende krystallklare vann med cerulean nyanser sjokkerer den intetanende besøkende. Du må bare vite hvor du skal dra - og reise utenfor den bankede banen for å finne dem.

Så er det whisky og gin og mye av det! Små batch og sprengning med lokalt fremstilte ingredienser, det er ingenting som smaker på en kunstig brygge på stedet der alt startet.

Sandaig Beach On Tiree | © Nick Jewell / Flickr

Glasgow

Edinburgh kan være en av de mest berømte skotske byene (ganske med rette), men Glasgow er en juvel i sin egen rett. For det første er det Skottlands største by. Legg til en fantastisk arkitektur, kunstnerisk dyktighet, rik skipsbyggingsarv og status som andreby i imperiet, og det er en hel del lurvokaloppfordring der. Uansett hvor du går i Glasgow, lever den. Folket, bedriftene, buzz - de har alle denne uimotståelige kvaliteten som holder deg til å ha mer. Fra gatekunstscenen og labyrinten til museer for å leve musikksteder og omdømme som Skottlands beste shoppingmiljø, fortjener Glasgow mer kreditt. For ikke å nevne det faktum at du kan spise deg rundt i verden på menyen med minneverdige spisesteder. Nok en gang, leder en smidgen ut av byen, og du er i magien til Loch Lomond og The Trossachs National Park eller på fergen til Isle of Bute for å se en av verdens mest imponerende neo-gotiske herskapshus, komplett med himmelske veggmalerier og slynger av Carrera marmor.

Glasgow City Spires | Courtesy Of Glasgow Life

The Borders and More

En av de vakre tingene om Skottland er dens eklektiske utvalg av steder, uten at det er to steder å være det samme. En ofte oversett lomme i Skottland er grensene - et sted for vanlig ridning, fiske, historiske steder og staselige hjem. Mellom Melrose med sine mystiske gamle klosterkirker fra 1136, Peebles og dets status som en av Skottlands mest kreative steder, og Kelso, med sin sjarmerende klosteret, Floors Castle og Storbritannias vennligste racerbanen, er grensene en kulturell kulturboble.

Melrose Abbey In The Scottish Borders | © alljengi / Flickr

Deretter er det Skottlands nettverk av kystbyer og fiskebyer. Anstruther har uten tvil en av verdens største fisk og chips butikker, mens St Abbs har et hemmelig undervannsparadis og Storbritannias første frivillige marinereservat. Elie, med sine sjarmerende hus og sterk fellesskap, er alltid en glede.

Fyret på St Abbs (Beskåret) | © Jonathan Combe / Flickr

Utforsk St Andrews med sin gamle universitet, uavhengige butikker og mindboggling historie, eller gå tilbake nordover og se Aberdeen, Granit City, med sin hær av granittarkitektur. På slutten av dagen vil Edinburgh som det opprinnelige opplysningsstedet alltid holde Skottlands hjerte, men ikke glem å våge lenger, for da finner du hennes sjel.

Marischal College | © John Lord / Flickr | © John Lord / Flickr